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本日10月26日23:00より、TBSの【情熱大陸】でポタジエのオーナーパティシエが・・・
2008年10月26日 (日) | 編集 |
本日10月26日23:00より、TBSの【情熱大陸】という番組に
ポタジエのオーナーパティシエ 柿沢安耶 が紹介されます。

『もっと野菜を食べてほしい。』

実は、そんな思いから柿沢の野菜スイーツ作りがはじまりました。
野菜離れや、見せかけだけの野菜・・・。
そんな食文化に危機を感じた柿沢が、食育の重要性を訴えています。

本日23:00、是非お楽しみください♪


■番組ホームページ:http://www.mbs.jp/jounetsu/

テレビ出演予定:10月26日(日) 23:00~ TBS「情熱大陸」(予定)
   



女子小学生憧れの職業となったパティシエ。なかでも、野菜スイーツ専門店「ポタジエ」のオーナーシェフである柿沢安耶が、注目を集めている。旬の野菜を使ったヘルシーなスイーツが女性たちの心をつかみ、ファッション誌からの取材、有名百貨店での催事など、依頼はひっきりなしだ。もともと「野菜を食べてほしい」がために野菜スイーツを作った野菜大好き人間。昨今の子供たちの野菜離れや、見た目ばかりの野菜への危機感は強い。柿沢は全国を飛び回って、野菜スイーツを通して食育の重要性を訴る。生産者と土地の特産物のためのレシピを考え、選別され捨てられていく野菜を活かすプロジェクトを手がける。いま、野菜が危ない…若き女性パティシエ・柿沢安耶の奮闘ぶりを追う。


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2008/10/30(Thu) 21:57 |   |  #[ 編集]
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